Úvod
Ochucený kuskus se špenátem a moringou. Veganské, snadné a lahodné. Jednoduchá příprava. Moringa – zázračný jedlý strom. Vitaminová bomba plná živin. Moringa olejodárná (Moringa oleifera) je vynikajícím zdrojem vitaminu A, vitaminu C, železa, bílkovin, vlákniny, vápníku, hořčíku a draslíku a příznivě ovlivňuje normální hladinu glukózy v krvi.
Špenát je také velmi bohatý na vitaminy a minerální látky. Jsou v něm obsaženy skoro všechny vitaminy (C, A, E, K, skupiny B), mnohé nerostné látky a stopové prvky. Je v něm mimořádně mnoho jódu, a dokonce trochu manganu, ale především velké množství železa. Spolu s moringou výživová bomba.
Složení
Kuskus, koření: (špenát 8 %, cibule, česnek, pepř černý), jedlá sůl.
Použití
300 g kuskusu pokapejte dvěma lžícemi olivového oleje, zalijte 600 ml vroucí vody a nechte nabobtnat. Servírujte jako hlavní jídlo nebo jako přílohu. Dobré k snídani, svačině, do práce i k večeři.